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配方奶粉市场实施宏观调控 质量安全风险隐患降至最低

发布时间:2018-10-08来源:二五八集团

摘要:  随着对母乳不同成分了解,二十世纪初人们首次发明了模仿人乳的合成奶,只需加水即可使用。直到年代后对配方奶做了较多的修正,人工喂养才开始符合所要达到的目标,即维持生命,提供足够的营养,促进体重增长。配方奶粉是为了满足婴儿营养需求而在奶粉...

  随着对母乳不同成分了解,二十世纪初人们首次发明了模仿人乳的合成奶,只需加水即可使用。直到60年代后对配方奶做了较多的修正,人工喂养才开始符合所要达到的目标,即维持生命,提供足够的营养,促进体重增长。配方奶粉是为了满足婴儿营养需求而在奶粉中加入各种营养成分以达到接近母乳效果。与普通奶粉相比,奶粉在配方中去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白。  由政府主导调控的“配方奶注册制”被业界称作“最严”新政,将于2016年10月1日起正式施行。记者近日从我市各大乳粉经销渠道获悉,商家们在静待“靴子落地”的同时,亦做好了心理准备去应对这样前所未有的“震动”。  配方奶粉先登记再上市销售  从国家食品药品监督管理总局发布的最新信息获悉,即将于2016年10月1日起实施的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》(以下简称“办法”)相关配套文件正在征求意见。  跟以往不同的是,2016年10月1日起,凡是在国内市场流通销售的婴幼儿乳粉,必须按《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》的相关操作细则严格“打卡”。  紧随“办法”其后,被称作史上“最严细则”目前已步入听证阶段。据了解,“最严”是指,在入市销售前,除了乳企须递交10多项申请材料进行配方登记外,配方奶赖以生存和竞争的“配方”品种和门类,也将受到严格限制。  新政“亮剑”临近,业界充斥着针对该政策总纲和细则的各种解读。记者8月24日采访了解到,新政覆盖的品牌范围之广,实施措施之繁杂以及准入门槛之高,均被认为是婴幼儿乳粉市场上最严厉的一次宏观调控。  “毋庸置疑,主管部门想通过此次调控来提升生产者门槛,从而达到确保产品安全的目的,今后不管是洋奶粉还是国产奶粉,品牌数量和产品系列都或将逐步减少。”乳业分析师对记者分析称。  配方奶粉市场现状  我国婴幼儿配方乳粉生产企业经过几年来的整顿和净化,已经由133家减少至103家。但这103家婴幼儿配方乳粉生产企业共有近2000个配方,个别企业甚至有180余个配方。婴幼儿配方乳粉配方过多、过滥,配方制定随意、更换频繁等问题突出,存在一定质量安全风险隐患,造成消费者选择困难。  2016-2021年中国婴儿配方奶粉行业发展分析及投资潜力研究报告显示,按照新修订食品安全法要求,在广泛征求意见基础上,2016年6月6日,国家食品药品监督管理总局颁布了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第26号,以下简称《办法》),《办法》将于2016年10月1日起施行。食药总局相关人士表示,婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理,将进一步督促企业科学研发设计配方,确保婴幼儿配方乳粉质量安全。  一是设立注册门槛,提高生产要求。参照药品管理,明确我国境内生产销售和进口的婴幼儿配方乳粉产品配方均实行注册管理,并严格限定申请人资质条件。只有具备相应的研发能力、生产能力、检验能力,符合粉状婴幼儿配方食品良好生产规范要求,实施危害分析与关键控制点体系,对出厂产品按照有关法律法规和婴幼儿配方乳粉食品安全国家标准规定的项目实施逐批检验的婴幼儿配方乳粉生产企业才能申请产品配方注册。  二是限制配方数量,让群众明白消费。国内许多企业采取“类似配方、不同品牌、加大宣传、扩大市场”的销售策略,即简单把一个配方的组成成分及含量略作改变形成多个“新配方”,生产不同产品不同品牌,然后在不同渠道销售,通过夸大宣传误导消费者购买,造成消费者选择困难。《办法》要求每个企业原则上不得超过3个配方系列9种产品配方,旨在通过限制企业配方数,减少企业恶意竞争,树立优质国产品牌,让群众看得清楚,买得明白,真正得到实惠。为优化企业产能、满足市场需要,《办法》允许同一集团公司全资子公司可使用集团公司内另一全资子公司已经注册的产品配方。  三是规范标签标识,解决宣传乱象。《办法》要求申请人申请注册时一并提交标签和说明书样稿及标签、说明书中声称的说明、证明材料,并对标签和说明书表述要求作出细致规定。如,对产品中声称生乳、原料乳粉等原料来源的,要求如实标明具体来源地或者来源国,不允许使用“进口奶源”“源自国外牧场” “生态牧场”“进口原料”等模糊信息;不允许在标签和说明书中明示或者暗示“益智、增加抵抗力或者免疫力、保护肠道”等;不允许以“不添加”“不含有” “零添加”等字样,强调未使用或不含有按照食品安全标准不应当在产品配方中含有或使用的物质;不允许标注虚假、夸大、违反科学原则或者绝对化的内容;不允许标注与产品配方注册的内容不一致的声称等。  四是明确监管要求与申请人法律责任。按照 “四个最严”的要求,细化不予延期注册、撤销注册、注销注册等多种情形和相关罚则,以政策制度倒逼企业提升质量安全保障能力,加强管理,严格落实主体责任,将婴幼儿配方乳粉质量安全的风险隐患降至最低。

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